चावल एकखरीफ फसल है जिसके लिए उच्च तापमान (25 डिग्री सेल्सियस से ऊपर) और उच्च आर्द्रताकी आवश्यकता होती है। इसके लिए 100 सेमी से अधिक वार्षिक वर्षा की आवश्यकता होती है। कम वर्षा वाले क्षेत्रों में यह सिंचाई की सहायता से उगता है। चावल उत्तर और उत्तर-पूर्वी भारत के मैदानी इलाकों, तटीय क्षेत्रों और डेल्टा क्षेत्रों में उगाया जाता है.